Heidelbeer-Chia-Smoothie-Bowl

Warum dieses Rezept gut passt

Zutaten & Vorbereitung

• 200 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
• 4 EL ChiasamenTausch-Hinweis: Gold-Leinsamen (geschrotet – bindet ähnlich gut)
• 400 ml ungesüßte Mandeldrink oder KokosmilchTausch-Hinweis: Ungesüßte Mandelmilch oder Sahne-Wasser-Gemisch
• 50 g Walnüsse (gehackt)
• 1 EL Erythrit oder ein anderer ZuckerersatzBei Amazon ansehenTausch-Hinweis: Erythrit, Xylit, Stevia oder Monkfrucht
• 1 TL VanilleextraktBei Amazon ansehen
• Eine Prise Salz

Zubereitung

1. Chiasamen mit Mandeldrink und einer Prise Salz in einer Schüssel vermengen und 10 Minuten stehen lassen, damit die Samen quellen.
2. Heidelbeeren, Erythrit und Vanilleextrakt in einem Mixer pürieren.
3. Die gequollene Chiamischung unter das Heidelbeerpüree rühren.
4. Die Mischung in Schalen füllen und mit gehackten Walnüssen garnieren.
5. Sofort servieren und genießen!

1

Tipps

Serviere frisch mit einer Handvoll Heidelbeeren und Nüssen.

Um eine noch cremigere Konsistenz zu erreichen, kannst du das Püree nach Belieben anpassen, indem du mehr oder weniger Flüssigkeit hinzufügst.

Mit frischen Heidelbeeren und gehackten Nüssen garnieren.